Dziś w Polsce obchodzimy "święto" kochane przez wszystkich miłośników słodkich pyszności. Jeśli myślisz, że ta tradycja nie znajduje odzwierciedlenia w Skandynawskiej kulturze, to Cię zaskoczymy! W Szwecji obchodzony jest...Tłusty Wtorek. Dowiedz się o nim więcej z naszego artykułu!
TŁUSTY CZWARTEK
W Tłusty Czwartek Polacy zajadają się pączkami o różnych nadzieniach czy tradycyjnymi faworkami. Tradycja ta wywodzi się z czasów pogańskich, symbolizując pożegnanie zimy i powitanie wiosny. Poganie spożywali wtedy tłuste potrawy oraz pili wino, celebrując przebudzenie rozwijającej się na nowo przyrody zwiastującej bogate plony. Już wtedy istniały pączki, choć były inne niż współczesnie – przygotowywane z ciasta chlebowego z nadzieniem z mięsa lub słoniny. Z nadejściem chrześcijaństwa Tłusty Czwartek został wdrożony do kalendarza liturgicznego. Kiedy więc pojawiły się ikoniczne, słodkie pączki? W XVI wieku wskoczyły na talerze bułeczki z nadzieniem z konfitur owocowych, które w końcu stały się nieodłącznym elementem Tłustego Czwartku.
FETTISDAG I SZWEDZKIE PĄCZKI
W Skandynawii również można doświadczyć podobnej tradycji, jednak w inny dzień - we wtorek. Dzień ten dawniej nazywany był również Białym Wtorkiem. W fińsko-szwedzkim Fastlagsidagen przypada w tradycji chrześcijańskiej na wtorek po Niedzieli Ostatków, 47 dni przed Wielkanocą. Nazwa Tłusty Wtorek pochodzi od słów „fet” (tłuszcz) i „tisdag” (wtorek), gdzie „tłusty” odnosi się do wszystkich tłustych potraw, które spożywano. Natomiast „Biały Wtorek”, prawdopodobnie pochodzi od białej mąki pszennej używanej do wypieków. Szwedzi w Fettisdag zajadają się swoimi własnymi słodkościami - lokalnymi przysmakami, bułeczkami Semlor. Te słodkie bułeczki wypełnione są masą migdałową i bitą śmietaną. Szwedzi je wprost uwielbiają! Media szaleją na ich punkcie, a w Sztokholmie koneserzy polejacą i oceniają Semlory z poszczególnych cukiernii. Choć Polacy i Szwedzi się róznią, to są również do siebie pod pewnymi względami podobni - w Polsce pączki, w Szwecji Semlory, jedno jest pewne...kochamy słodkie bułeczki i możemy się w tym jednoczyć!
JEŚLI MASZ OCHOTĘ UPIEC...
coś słodkiego z okazji Tłustego Czwartku, Tłustego Wtorku lub bez żadnej specjalnej okazji, a może spróbować upichcić skandynawskie semlory lub nasze polskie pączki, będziesz potrzebować odpowiednich, kuchennych narzędzi i akcesoriów! Koniecznie wysokiej jakości, tak, aby pieczenie sprawiało przyjemność i odbywało się bez żadnych niedogodności. W More Madam oferujemy różnorodność kuchennych perełek które pomogą Ci stworzyć przepyszne wypieki. Koniecznie sprawdź poniższe produkty oraz całą kuchenną ofertę w More Madam!
House Doctor - Trzepaczka z drewnianą rączką Eya
Łącząc styl z praktycznością, ten niezbędny w kuchni przyrząd jest wykonany z uchwytem z drewna akacjowego i trzepaczką balonową ze stali nierdzewnej. Idealny do ubijania składników do idealnej konsystencji, wnosi funkcjonalność i walory estetyczne do Twojej przestrzeni kuchennej. Ergonomiczny uchwyt zapewnia wygodę podczas użytkowania, a otwór na końcu umożliwia łatwe zawieszanie i przechowywanie. Trzepaczka stworzona jest ze stali nierdzewnej i posiada uchwyt z drewna akacjowego. Jej ergonomiczna konstrukcja pozwala na jej łatwe zawieszanie i przechowywanie. Uzupełnij swoją kuchnię tym wszechstronnym i stylowym przyrządem. Wymiary: 30x6 cm.
Madam Stoltz - Talerz deserowy New Boho
Ulepsz swoje doznania kulinarne dzięki naszym solidnym kamionkowym zastawom stołowym. Elegancki, złamany biały kolor ozdobiony wyjątkowymi brązowymi plamkami, ten zestaw uzupełnia zarówno żywe, jak i stonowane nakrycia stołu. Wykonane z wyjątkowej reaktywnej glazury, każdy element ma wyraźne kropki i pięknie zróżnicowaną kolorową krawędź, dzięki czemu nie ma dwóch takich samych elementów. Nasze praktyczne do codziennego użytku naczynia można myć w zmywarce i w kuchence mikrofalowej. Wymiary: 18x2 cm.
Muubs - Wałek drewniany Cloud
Ręcznie robiony wałek do ciasta z drewna tekowego firmy Muubs. Teak jest nie tylko piękny w kuchni, ale także funkcjonalny. Drewno tekowe zawiera naturalne oleje, które są odporne na wilgoć i bakterie. Chmurka jest niezastąpiona w każdej kuchni, świetnie nadaje się do formowania i spłaszczania ciasta. Narzędzie kuchenne i piekarnicze jest nie tylko funkcjonalne, ale także ma stylowy wygląd. Nie zaleca się używania zmywarki. Wymiary: 4x51,5 cm.
Na naszym blogu znajdziesz również inne ciekawe artykuły:
Kawa po skandynawsku
Audo Copenhagen w More Madam
Bazar Bizar w More Madam
Zaloguj przez Facebooka
Zaloguj przez Google